ความมั่นคงอาหารไทย ปี 68 อยู่ในเกณฑ์ดีและมีความมั่นคง พบสารอาหารเพียงพอทุกจังหวัด พร้อมเร่งขับเคลื่อนแผนจัดการอาหาร ระยะที่ 2
ความมั่นคงอาหารไทย ปี 68 อยู่ในเกณฑ์ดีและมีความมั่นคง พบสารอาหารเพียงพอทุกจังหวัด พร้อมเร่งขับเคลื่อนแผนจัดการอาหาร ระยะที่ 2 นายพีรพันธ์ คอทอง เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) ระบุถึงสถานการณ์ความมั่นคงอาหารของประเทศไทยในปี 2568 ว่ายังคงอยู่ในเกณฑ์ดีและมีความมั่นคง โดยผลการวิเคราะห์ยืนยันว่าทุกจังหวัดทั่วประเทศมีปริมาณสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอต่อการบริโภค ซึ่งในคราวการประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนด้านความมั่นคงอาหารตลอดห่วงโซ่ ครั้งที่ 1/2569 มี นายยุคล ลิ้มแหลมทอง เป็น ประธานการประชุม ทาง สศก. ได้วิเคราะห์ข้อมูลจาก ปฏิทินผลผลิตสินค้าเกษตรรายเดือนระดับจังหวัด โดยครอบคลุมสินค้าเกษตร 3 กลุ่มหลัก รวม 706 ชนิด แบ่งเป็นกลุ่มพืช 516 ชนิด ปศุสัตว์ 24 ชนิด และประมง 166 ชนิด โดยครอบคลุมทั้งสินค้าอัตลักษณ์และสินค้า GI ข้อมูลดังกล่าวประกอบด้วยจำนวนเกษตรกร เนื้อที่เพาะปลูกและเก็บเกี่ยว ปริมาณผลผลิตรายปีและรายเดือน รวมถึงการกระจายผลผลิตทั้งภายในและนอกจังหวัด ซึ่งผลการวิเคราะห์ความมีอยู่ของสารอาหาร (Nutrient Availability) โดยคำนวณจากปริมาณผลผลิตส่วนที่บริโภคได้เทียบ...